Hlavní řešitel projektu: ng. Samuel Antwi Darkwah, Ph.D.
Financování: IGA FRRMS MENDELU
Trvání projektu: 01. 01. 2015 – 31. 12. 2015
Světový potravinový summit z roku 1996 definoval bezpečnost potravin následovně: „bezpečnosti potravin na jednotlivce, vnitrostátní, regionální a globální úrovni domácností je dosaženo, když všichni lidé, za všech okolností, mají fyzický a ekonomický přístup k dostatečnému množství bezpečných a výživných potravin pro uspokojení svých stravovacích potřeb a potravinových preferencí pro aktivní a zdravý život“. Obyčejně je koncept bezpečnosti potravin definován tak, že zahrnuje jak materiální a hospodářský přístup k potravinám, které splňují výživové požadavky lidí, stejně jako jejich stravovací preference. V mnoha zemích představují zdravotní problémy související s nutričním příjmem neustále se zvyšující hrozbu.
Bezpečnost potravin je vnímána ve třech pilířích (dostupnost potravin, přístup k jídlu, využití potravin). Bezpečnost potravin je složitá otázka udržitelného rozvoje související se zdravím a bojem s podvýživou, ale také úzce souvisí s udržitelným hospodářským rozvojem, ochranou životního prostředí a rozvojem obchodu. Současná diskuze se zaměřuje na problematiku bezpečnosti potravin a jsou předkládány následující argumenty, kdy globální svět disponuje dostatkem nutričních potřeb pro obyvatelstvo, úroveň rozvoje zemědělské produkce předpokládá další inovativní metody pěstování a produkce a národní bezpečnost potravin i nadále zůstává významným faktorem státní nezávislosti.
Otázky, které zde můžeme zařadit, hledají odpověď, zda domácnosti mají dostatek jídla a jak je distribuováno v rámci domácnosti. Skutečnost, že potravina splňuje nutriční potřeby všech členů domácnosti, ukazuje, že bezpečnost potravin je jednoznačně spojena se zdravím.
Více aktualit
-
MENDELU International Week will take place from 28 March to 1 April. Don't miss the lectures that our faculty will participate in.As part of the International Week, we prepared an offer of open classes in English for all of you who are thinking…20. 3. 2023
-
Fakulta slaví 15. výročí od založení!
28. března to bude přesně 15 let, kdy byla naše fakulta založena. A tak budeme slavit! A to celý rok. Program a bližší informace jsou ZDE a také doporučujeme sledovat facebook fakulty i Akademické unie.16. 3. 2023 -
Cyklus přednášek "Manažerem v praxi"
UVAŽUJEŠ, JAKÁ JSOU TAJEMSTVÍ ÚSPĚŠNÉHO MANAŽERA? CHCEŠ SE STÁT MANAŽEREM A NEVÍŠ, JESTLI JE TO TVÁ ŽIVOTNÍ CESTA? POCHYBUJEŠ, ZDA MŮŽEŠ BÝT JAKO MANAŽER ÚSPĚŠNÝ? Pak navštiv na cyklus unikátních online přednášek se zkušenými manažery z…7. 3. 2023 -
Mezinárodní vědecká konference "Nové výzvy v rozvoji zemědělství"
Dovolujeme si Vás pozvat na mezinárodní vědeckou konferenci "Nové výzvy v rozvoji zemědělství". Cílem této konference je sdílení nových teoretických a praktických poznatků z oblasti zemědělství, venkova a venkovské oblasti a z oblasti regionálního…6. 3. 2023 -
Úřední hodiny 8. února jen dopoledne!
Ve středu 8. února budou úřední hodiny jen v dopoledních hodinách. Pokud je nestihnete, naplánujte si návštěvu na jiný den. Děkujeme za pochopení!7. 2. 2023 -
Úvodní setkání zástupců společného projektu FRRMS Mendelu v Brně a UAK v…
Ve dnech 21. – 22. listopadu 2022 proběhlo v Krakově úvodní setkání zástupců společného projektu FRRMS MENDELU v Brně a UAK v Krakově s názvem „BIOMASTER“. Došlo k setkání děkanů a proděkanů zastoupených institucí, konkrétně děkana FRRMS MENDELU…13. 12. 2022 -
Nová kniha!
V těchto dnech vychází nová kniha Dr. Evy Taterové Československo a Izrael v letech 1948-1967: Od podpory sionismu k otevřenému nepřátelství. Knihu vydalo nakladatelství Epocha.8. 12. 2022 -
Studijní oddělení zavřené
Ve dnech 6.-8. prosince a 26.-28. prosince 2022 bude studijní oddělení zavřené. Využijte k návštěvě ostatní dny. Děkujeme za pochopení!5. 12. 2022 -
Pořádali jsme kurz "Innovation Policy and Regional Development in Central…
Ve dnech 7.-11.11. 2022 jsme na fakultě uspořádali intenzívní kurz v rámci iniciativy Blended Intensive Programme programu Erasmus+. Kurzu se účastnilo 19 studentů ze tří středoevropských univerzit: Jagellonská Univerzita v KrakověUniverzita…24. 11. 2022 -
2. SETKÁNÍ A WORKSHOP KONSORCIA VIMOMA
Druhý workshop projektu VIMOMA se konal ve dnech 24. - 25. října ve Křtinách (okres Brno-venkov, Česká republika). Jeho cílem bylo představit a prodiskutovat možné nástroje a metodiky kvantitativního monitoringu návštěvníků v chráněných územích…14. 11. 2022